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感知水果成熟度的变色标签纸

2014-04-27来源:中国林业网

为确保自己购买到成熟的水果,顾客往往对水果又拍、又捏、又闻。这不仅令顾客感到麻烦,对水果来说也是一种“折磨”。新西兰一家园艺研究所发明的感知水果成熟度的变色标签可以解决这一问题,让人们轻松挑选水果。

据英国《新科学家》杂志报道,水果成熟时会释放了挥发性的化合物,而且随着成熟程序的增加,其浓度也会有所变化。这家园艺研究所研究人员正是根据水果这一特性,制成了一种能“感知”水果是否成熟的标签。当水果成熟时,标签通过感知其释放的挥发性化合物的浓度而变换颜色。 据称,该研究所计划在美国俄勒冈波特兰市的一家商场试用他们的新发明,看看美国消费者的反应如何。首先被贴上这种标签的水果将是猕猴桃、鳄梨和甜瓜。